Convocata dall’assessore alle Politiche scolastiche, Stefania Monteverde, si è svolta ieri pomeriggio nella sala consiliare del Comune di Macerata, la prima riunione dei nuovi comitati mensa eletti dalle assemblee dei genitori nelle scuole dell’infanzia e primarie.

  L’assessore Monteverde ha ricordato il percorso fatto insieme ai comitati mensa che ha  portato a costruire un progetto di qualità il quale si propone di garantire la qualità delle mense scolastiche attraverso la ricerca del biologico e della filiera corta come criteri di garanzia di una maggiore qualità.

  “I genitori dei comitati mensa - interviene la Monteverde- sono una risorsa importante: svolgono funzione di controllo dei fornitori e della mensa, promuovono la crescita di una cultura alimentare tra le famiglie, insieme all’amministrazione contribuiscono a costruire il progetto mense verdi attraverso un dialogo continuo che punta a risolvere le criticità che possono nascere. Ieri, in particolare, abbiamo affrontato la qualità su alcuni prodotti forniti e sui quali faremo subito una verifica. É questo lo spirito positivo del lavoro che si fa insieme e che garantisce la sicurezza degli bambini e delle famiglie. Abbiamo anche iniziato a vedere i criteri per il nuovo bando fornitori. L’obiettivo è rafforzare la garanzia della filiera corta come criterio di qualità verificabile e per raggiungerlo abbiamo bisogno di produttori locali capaci di rispondere alle esigenze della domanda, anche attraverso associazioni temporanee e consorzi: dobbiamo valorizzare il territorio e la tipicità anche attraverso la qualità delle mense scolastiche”